JR日立駅近くでワイワイ飲むなら
「居酒屋工房 楽しや」

こんにちは、毎日お暑うございます。

前日に「涼を求めて…」を予定、翌日になってみると小雨が降ったりやんだりと、なんだかとっても涼しいんです。

Pm12：00、雨も降っていないので出かけよう！
本山から今話題沸騰のお岩神社を抜け里美街道「Ｒ349」方面へ、セブンイレブン「下深荻町」Ｔ字路を右折、里美生産物直売所を左手に、ソフトクリームを食べている人たちが数人 「美味しそう、我慢  々、」そこはしっかりスル－ですよ、なだらかな坂道を登り切ると車内には「福島県に入りました」とアナウンスが流れる。

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今、巷で話題となっている或る問題！
テレビや雑誌、ネット上では幾度となく取り上げられ、大都市等では大きな社会問題となっている。

飲食店での「予約無断キャンセル」
店側では20人～30人の予約を突然無断キャンセルされ「死活問題」として困り果てているのが実情で、「ぐるなび」や「食べログ」飲食店検索サイトでは対策を練っているようです。

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本日のお客様は智美さんです。

身長162㎝細身で足が長く、清楚で凛とした顔立ちの素敵な女性です。

今回日立には、仕事の関係で日立に移り住んでいる弟さんの病気のお見舞いに来られたとか、弟さんとは二人きりの姉弟で心配で心配で来てしまった、お酒をのみながらも弟さんの事を大変心配をしていらっしゃるご様子で、当初は弟さんの事ばかりお話をされていました。

ツ－リストホテル日立に宿を取り、「あべちゃん」という女性の従業員の方から「楽しや」を紹介されて来られたとの事、ちなみに「あべちゃん」は楽しやのお馴染みさんでもあるんですよ。

智美さん≪本日のお食事メニュ－≫
智美さんごめんなさい、智美さんのご来店記念にメニュ－公開しちゃいま～す。

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≪日立・楽しやの酒通気取り≫

日本酒は大きく分類すると、本醸造酒と純米酒とに分かれ醸造アルコ－ルが添加されているのが本醸造酒、されていないのが純米酒となります。

私個人といたしましては純米酒系が好みなんですよ… 、しかし日本酒は奥が深く一口では語り切れません、大切なのは日本酒に対して知識が豊富なことよりいろいろな日本酒との出会いを楽しんで頂くことの方が大切かなと思う今日このごろ…プッ♪。

そこで今回は、以前日本酒を美味しく飲む為の「飲み頃温度」に付いて調査し学んだ事をお話いたしますね。

 日本酒は「幅広い温度帯で楽しめるお酒」である事はご存知の通りです、同じ一本のお酒でも温度帯が変わるとその味わいは全く違います、その日の気分で「冷酒」や「お燗」と温度帯の変化により新しい味わいに出会えるかも知れません。

皆さんご存知でしたか、温度帯の呼び名も10段階あるんですよ。
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